Tom Victor Gausdal på Vingen

Dato
23.04.2016
Time
18.00
Sted:
Vingen Bar
Aktivitetskategori
Untitled
Tom Victor Gausdal svinger skinkene innom Vingen Bar for en eksklusiv gjeste-kokke kveld med servering av fantastiske pintxos og andre kulinariske fristelser!


Kom tidlig (og bli lenge) - Vi gleder oss! 

- - - 
Pinxtos
"guilty pleasures"

Krabbe, fenikkel og grønn chilli
Løyrom blinis
Rødbete tartar vaktelegg
Avokado tomat sriracha
Fylt grisefot med trøffel og brissel
Gåseleverparfait PX sirup valnøtt
Comté melba

Alle 225.-
Stk pris 35-40.-
- - - 

Tom Victor Gausdal er en av eierne av Vingen Bar og en prisbelønnet kokk, blant annet med sølv i Bocuse d'Or. Tom Victor har startet flere velrenommerte restauranter i og omkring Oslo - blant andre Strand Restaurant og senest Vingen og Sentralen.

Besøksaddresse: Strandpromenaden 2, 0252 Oslo

© Astrup Fearnley Museet